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熟与不熟的香蕉的区别?
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方法一、正常情况下要判断香蕉熟不熟只要看外表就可以了,金黄色就表明香蕉熟了,但对使用了催熟剂的香蕉这招就不灵了。我们需要在购买前偷偷用手轻轻捏一下,如果捏起来有发软的感觉就是熟的香蕉。
方法二、熟香蕉表面通常有麻点,即通常说的麻点蕉,香蕉表皮出现麻点时正是食用的最佳时候。而催熟的香蕉则通常只是表面发黄,但无麻点,肉质也较硬。也有人为防止香蕉变质腐烂使用硫磺薰蒸香蕉,这样的香蕉可较长时间存放而不会腐坏,临时催熟后便可卖出,当然也不会出现麻点。催熟的方法还有很多。
方法三、看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。
香蕉都是在青色的时候就被采摘下来的,因为熟透的香蕉根本没法运输,香蕉自身就能产生天然的催熟剂,在长途运输的过程中,慢慢就成熟了,最后到达消费者手里的已经是金品了。
通常生香蕉是绿色,熟香蕉是黄色,但使用了催熟剂的香蕉表皮也是黄色,要区分可以从外观、气味和手感来看,催熟的香蕉有刺鼻的化学药剂的味道,外观很漂亮没有斑点,中间比较硬。
香蕉中含有多种微量元素,口感软糯,果肉香甜,深得大家喜爱,所以随处可见香蕉的身影。众所周知,香蕉是热带植物,中国的香蕉种植主要在福建、海南、台湾和两广地区,其他省份的香蕉基本上是由远距离运输供给。运输时间过长,香蕉有可能会坏在路上,所以一般是在香蕉还没有完全成熟,还是青涩的时候就摘下来,等送到了商家手里都有可能还是未成熟。商家为能尽快售卖,一般会使用催熟剂,催熟剂只要不过量使用对人体是无害的,全世界范围都有在使用,但是就怕商家超量使用。
熟香蕉自然成熟,光照时间充足,口感更甜,糯软。皮是黄橙橙的颜色,储藏的时间短,及时吃,否则容易发黑。
不熟的香蕉,皮是绿色的,很硬皮也不好剥。需要催熟,通常的方法是放几个苹果在里面,口感差一点。买到好品种的香蕉,催熟后还可以吃。有的品种原因。催熟难,而且还有可能中途就发给,有坏的现象。
香蕉有的为什么带酸味?
香蕉吃起来如果有酸酸的味道,基本上分为两种情况,第一种就是香蕉本身品种的问题,但是这种酸味并不明显,只是有一点点微微的酸味,这是正常的,因为别看香蕉长得都差不多,但其实还是有品种的区别的。
第二种就是香蕉出现了内部变质的情况,这种香蕉通常是保存不当导致的,如果是这种情况的话,那么香蕉就不能继续食用了,如果继续食用的话可能会导致不适症状的出现。
这是很正常的一个现象,我们平时把香蕉买回来的话,大家不要把他放入常温下,保存应该把它放入冰箱的保鲜层去保存,这样才能不让它发酸,如果冰箱发酸了的话,我们就不要吃了,因为它已经变质了,尤其是在夏天,香蕉是很容易变质的,所以我们应该把它保存起来。
香蕉是一种常见的水果,平时我们都非常喜欢吃香蕉,我告诉大家香蕉酸的是怎么回事,如果香蕉发酸了,就说明它的果肉已经发生变质了,我们就不要再吃了,我们就应该及时的把它扔掉,我们把香蕉买回来的知识后,应该把它放入冰箱的保鲜层去保存,这样他就不会发酸。
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